からいっしょ 大瓶

SOLD OUT

デザイン一新！作り方はそのまま激辛調味料。

辛党にはたまらない、辛旨しょうゆ「からいっしょ大瓶」をご紹介します！唐辛子の辛さと旨味をぎゅっと凝縮したこのしょうゆは、辛い物が大好きな方にぴったりの一品です。料理に使うだけで、味に深みとコクをプラスしてくれます。

激辛調味料「からいっしょ」を作るにはまず畑で唐辛子を収穫することから始まります。1㎝弱の種を一粒一粒収穫しますが、その時大切なのは手袋をすること。素手で触ってしまうとヒリヒリがしばらく続きます。そのくらい辛さが特徴の小粒で美しい唐辛子です。

収穫後丁寧に傷や小さなゴミがないかチェックし、更に下処理をします。この作業を省いてしまうと美味しい「からいっしょ」は作れません。

オーナーのこだわりが生み出す一滴一滴の「からいっしょ大瓶」のしょうゆには、オーナーの熱意が凝縮されています。その独特な味わいは、一度食べたら忘れられない美味しさです。

ただし、強烈な辛さが苦手な方にはおすすめしません。また、ご使用の際は少量から試してみてください。食材や量によって辛さが変わることもありますので、お好みの調節をお願いします。

まずはお刺身からお試しください。戦前小笠原ではワサビが手に入らなかったのでお刺身は唐辛子を醤油に溶いて食べる習慣がありました。今でもお刺身を食べるときは庭に咲いている唐辛子を数粒醤油皿でつぶしている家庭が多くあります。
ぜひ、その味わいを気軽にご家庭でお楽しみください。この「からいっしょ大瓶」を使えば、あなたの料理のレパートリーが広がります。炒め物や鍋、ラーメンやパスタなど、様々な料理にアクセントを加えることができます。ぜひ挑戦してみてください！


品名：からいっしょ
原材料：穀物酢、醤油（大豆：遺伝子組み換えでない）硫黄島唐辛子
内容量：200ｇ
保存方法：直射日光を避け常温。

栄養成分表示　1瓶あたり
エネルギー98.97kcal、タンパク質　8.0ｇ、脂質　0ｇ、炭水化物　13.1ｇ　食塩相当量0ｇ